परिचय
हॉस्पिटैलिटी मैनेजर होटल, रिसॉर्ट, रेस्टोरेंट और अन्य हॉस्पिटैलिटी व्यवसायों का प्रबंधन करते हैं। इनका मुख्य कार्य संचालन, ग्राहक सेवा, स्टाफ प्रबंधन, बजट प्रबंधन और अन्य प्रशासनिक कार्यों की देखरेख करना है।
व्यक्तिगत क्षमताएं
रुचि
समस्या का समाधान करना।
चीजों को व्यवस्थित करना और योजना बनाना।
नेतृत्व करना।
लोगों के साथ और उनके लिए काम करना।
क्षमता
चीजों के बीच संबंधों की समझ।
आकार और स्थान की समझ।
शब्द और भाषा की पहचान और लेखन करना।
प्रवेश मार्ग
कक्षा 12वीं कक्षा उत्तीर्ण होना आवश्यक है।
होटल मैनेजमेंट मे स्नातक की डिग्री करें ।
या
स्नातक की डिग्री के पश्चात संबंधित क्षेत्र मे मास्टर डिग्री करें ।
प्रवेश परीक्षाएँ- कुछ संस्थान अपने हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट प्रोग्राम्स में प्रवेश के लिए प्रवेश परीक्षा आयोजित करते हैं।
(विभिन्न शैक्षिक संस्थानों और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के आधार पर भिन्न-भिन्न हो सकती है )
नामांकन से पूर्व कोर्स की अवधि की जाँच लें ।
शैक्षिक संस्थान
सरकारी संस्थान -
होटल प्रबंधन संस्थान (आईएचएम) ,जयपुर
होटल प्रबंधन संस्थान (आईएचएम) जोधपुर
होटल प्रबंधन संस्थान,उदयपुर
जेआईएचएम (जोधपुर होटल प्रबंधन संस्थान), जोधपुर
ओबेरॉय होटल्स एंड रिसॉर्ट्स, जयपुर ,उदयपुर आदि
दूरस्थ शिक्षा संस्थान -
इंदिरा गांधी राष्ट्रीय मुक्त विश्वविद्यालय (इग्नू) (आवेदन करने से पहले जाँच लें कि पंजीकृत संस्थान से से मान्यता प्राप्त है या नहीं।)
संस्थान की रैंकिंग
संस्थान की रैंकिंग विभिन्न एजेंसियों द्वारा जारी की जाती है, जैसे - NIRF (National Institutional Ranking Framework) ।
संस्थान की नवीनतम रैंकिंग संबंधित जानकारी प्राप्त करने के लिए इन लिंक्स का उपयोग कर सकते हैं। https://www.nirfindia.org/2024/Ranking.html
फीस
कोर्स की फीस लगभग 5 हजार से 5 लाख रुपये प्रतिवर्ष हो सकती हैं । उपर्युक्त आँकड़े अनुमानित है । यह संस्थान और कोर्स पर निर्भर करता है। (विभिन्न शैक्षिक संस्थानों और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के आधार पर भिन्न-भिन्न हो सकती है।)
छात्रवृत्ति/ऋण
राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल -
http://www.scholarships.gov.in
लिंक पर जाएँ। इस पोर्टल पर विभिन्न विभागों द्वारा प्रदान की जाने वाली केंद्र और राज्य सरकार यू.जी.सी. / ए.आई.सी.टी.ई. की योजनाएँ उपलब्ध हैं।
यह कक्षा XI से शुरू होने वाली छात्रवृत्ति का प्रवेश द्वार है।https://sje.rajasthan.gov.in/
मेरिट के आधार पर संस्थानों द्वारा स्कॉलरशिप भी मिलती है। (इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न-भिन्न हो सकती है।)
ऋण
विद्या लक्ष्मी पोर्टल- यह एक केंद्रीय पोर्टल है जहाँ विभिन्न बैंकों द्वारा प्रदान किए जाने वाले शैक्षिक ऋणों के लिए आवेदन किया जा सकता है। https://www.vidyalakshmi.co.in
इन शैक्षिक ऋण योजनाओं के लिए आवेदन करने और अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए संबंधित बैंक की वेबसाइट पर जाएँ या नजदीकी बैंक शाखा में संपर्क कर सकते है । (विभिन्न शैक्षिक ऋण योजनाओं की ब्याज दरें, पात्रता मानदंड और चुकाने की शर्तें अलग-अलग हो सकती हैं। इसलिए सभी विकल्पों की तुलना करना और अपने लिए सबसे उपयुक्त योजना का चयन करना महत्त्वपूर्ण है।)
आप कहाँ पर कार्य करेंगे
कार्यस्थल-
होटल्स और रिसॉर्ट्स,
रेस्टोरेंट्स और कैफे,
क्रूज़ और एयरलाइंस,
इवेंट मैनेजमेंट कंपनियाँ अन्य ।
कार्य का माहौल-
यह फील्ड जॉब और डेस्क जॉब है ।
स्थानीय यात्रा नौकरी का एक हिस्सा हो सकता है ।
अंशकालीन काम और संविदा आधारित नौकरियाँ उपलब्ध हो सकती हैं और यह फ्रीलासिंग जॉब भी हैं ।
आपको सप्ताह में 6 दिन तथा प्रतिदिन 8-9 घंटे काम करना पड़ सकता हैं
साथ ही ओवरटाइम की संभावना रहती हैं ।
उद्यमिता के तहत स्वयं का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं ।
किस प्रकार तरक्की कर सकते हैं
Assistant manager→Operations manager→Food and beverage director→General manager→Corporate manager
अपेक्षित वेतन
वेतन लगभग 3 लाख से 8 लाख रुपये प्रतिवर्ष हो सकता हैं । (यह वेतन अनुमानित है और परिवर्तनशील है। )
फील्ड के कुछ अनुभव
रितेश अग्रवाल की ड्रॉपआउट से लेकर अरबपति बनने तक की सफलता की यात्रा काफी प्रेरणादायक है। भारत के 30 वर्षीय अरबपति रितेश अग्रवाल दुनिया की सबसे किफायती होटल श्रृंखला, OYO के संस्थापक और सीईओ हैं। उन्होंने 20 साल की उम्र में दुनिया भर में किफायती होटल की तलाश कर रहे लोगों के लिए समाधान बनाने के विजन के साथ अपनी यात्रा शुरू की और वह अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए सफलता की राह पर हैं।
OYO Rooms औसतन हर महीने लगभग 56.6 मिलियन डॉलर कमाता है और 80 देशों के 800 शहरों में इसके 3000 से ज़्यादा कर्मचारी हैं। सिर्फ़ 25 साल की उम्र में, रितेश दुनिया के दूसरे सबसे कम उम्र के सेल्फ़-मेड अरबपति बन गए।
स्त्रोत- https://www.theceo.in/startups/success-stories/ritesh-agarwal-success-story
उपर्युक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।
हॉस्पिटैलिटी मैनेजर (Hospitality Manager)
NCS Code: NA |हॉस्पिटैलिटी मैनेजर होटल, रिसॉर्ट, रेस्टोरेंट और अन्य हॉस्पिटैलिटी व्यवसायों का प्रबंधन करते हैं। इनका मुख्य कार्य संचालन, ग्राहक सेवा, स्टाफ प्रबंधन, बजट प्रबंधन और अन्य प्रशासनिक कार्यों की देखरेख करना है।
रुचि
क्षमता
या
(विभिन्न शैक्षिक संस्थानों और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के आधार पर भिन्न-भिन्न हो सकती है )
नामांकन से पूर्व कोर्स की अवधि की जाँच लें ।
सरकारी संस्थान -
दूरस्थ शिक्षा संस्थान -
(आवेदन करने से पहले जाँच लें कि पंजीकृत संस्थान से से मान्यता प्राप्त है या नहीं।)
संस्थान की रैंकिंग
संस्थान की रैंकिंग विभिन्न एजेंसियों द्वारा जारी की जाती है, जैसे - NIRF (National Institutional Ranking Framework) ।
संस्थान की नवीनतम रैंकिंग संबंधित जानकारी प्राप्त करने के लिए इन लिंक्स का उपयोग कर सकते हैं।
https://www.nirfindia.org/2024/Ranking.html
कोर्स की फीस लगभग 5 हजार से 5 लाख रुपये प्रतिवर्ष हो सकती हैं ।
उपर्युक्त आँकड़े अनुमानित है । यह संस्थान और कोर्स पर निर्भर करता है।
(विभिन्न शैक्षिक संस्थानों और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के आधार पर भिन्न-भिन्न हो सकती है।)
राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल -
लिंक पर जाएँ। इस पोर्टल पर विभिन्न विभागों द्वारा प्रदान की जाने वाली केंद्र और राज्य सरकार यू.जी.सी. / ए.आई.सी.टी.ई. की योजनाएँ उपलब्ध हैं।
(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न-भिन्न हो सकती है।)
ऋण
(विभिन्न शैक्षिक ऋण योजनाओं की ब्याज दरें, पात्रता मानदंड और चुकाने की शर्तें अलग-अलग हो सकती हैं। इसलिए सभी विकल्पों की तुलना करना और अपने लिए सबसे उपयुक्त योजना का चयन करना महत्त्वपूर्ण है।)
कार्यस्थल-
कार्य का माहौल-
Assistant manager→Operations manager→Food and beverage director→General manager→Corporate manager
वेतन लगभग 3 लाख से 8 लाख रुपये प्रतिवर्ष हो सकता हैं ।
(यह वेतन अनुमानित है और परिवर्तनशील है। )
फील्ड के कुछ अनुभव
रितेश अग्रवाल की ड्रॉपआउट से लेकर अरबपति बनने तक की सफलता की यात्रा काफी प्रेरणादायक है। भारत के 30 वर्षीय अरबपति रितेश अग्रवाल दुनिया की सबसे किफायती होटल श्रृंखला, OYO के संस्थापक और सीईओ हैं। उन्होंने 20 साल की उम्र में दुनिया भर में किफायती होटल की तलाश कर रहे लोगों के लिए समाधान बनाने के विजन के साथ अपनी यात्रा शुरू की और वह अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए सफलता की राह पर हैं।
OYO Rooms औसतन हर महीने लगभग 56.6 मिलियन डॉलर कमाता है और 80 देशों के 800 शहरों में इसके 3000 से ज़्यादा कर्मचारी हैं। सिर्फ़ 25 साल की उम्र में, रितेश दुनिया के दूसरे सबसे कम उम्र के सेल्फ़-मेड अरबपति बन गए।
स्त्रोत-
https://www.theceo.in/startups/success-stories/ritesh-agarwal-success-story
उपर्युक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।